Perfil /// Los Amparito

February 2, 2009

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Los Amparito son los mejores lonches de Guadalajara, son una tradición para los tapatíos desde 1957. Con sus ya conocidos lonches de pierna (carnitas), lomo, jamón, panela, queso amarillo, queso puerco y queso adobera, con aguacate y chile jalapeño. Así con sus variaciones de tostadas o sándwich, se han convertido en un icono del centro de la ciudad, además de una visita rigurosa de turistas y personas del buen comer. No tienen surcusales, aunque hay unos vivales que se aprovechan de la fama y han colocado locales usurpando el nombre y hasta el logotipo donde viene la fotografía de su fundadora “Doña Amparito”.

¡Ahh!!! y Los Amparito también son Mota (Collateral Soundtrack) y Pesina (Pepepe, Pesina Siller) recontextualizando canciones de Amparo Ochoa “La voz de México”. Tal vez te hagan imaginar a El Guincho o Animal Collective comiendo pitayas en algún tianguis del México.

El mejor fragmento de tu canción favorita de cantante folklórica Amparo Ochoa loopeado una y otra vez.

Myspace

MP3: Los Amparito /// El Barzón

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Post escrito por: pesina siller

5 thoughts on “Perfil /// Los Amparito

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